この動きは、同レストランが暗号資産決済の受付を開始してから8か月後に行われ、同社初の大規模なビットコインへの直接投資を意味します。
創業91年のバーガーチェーンSteak 'n Shakeは、企業資産として1,000万ドル相当のビットコインを購入したと発表しました。
この1,000万ドルの購入は、現在の市場価格で約105BTCに相当します。Steak 'n Shakeは、2026年1月17日にソーシャルメディアアカウントを通じてこの発表を行い、2025年5月にビットコイン決済を導入して以来、売上が大幅に成長していることを強調しました。
ビットコイン戦略が売上成長を促進
Steak 'n Shakeは、2025年5月16日に米国内の全店舗でライトニングネットワークを使用したビットコイン決済の受付を開始しました。Block社共同創設者のジャック・ドーシー氏がこの展開を公に支持しました。同社は、従来のクレジットカード処理と比較して、取引手数料を約50%削減したと報告しています。
その成果は顕著です。ビットコイン決済導入後、2025年第2四半期の既存店売上高は約11%増加しました。第3四半期には、その成長率は前年比15%に加速しました。同社は、この業績がマクドナルド、ドミノ・ピザ、タコベルを含む主要競合他社を上回ったと主張しています。
出典:@SteaknShake
「8か月前の今日、Steak n Shakeはビットコイン決済の受付を開始し、バーガーからビットコインへの変革を始めました」と同社は発表で述べています。「それ以来、既存店売上高は劇的に上昇しています。すべてのビットコイン売上はビットコイン戦略備蓄に入ります。」
ビットコイン戦略備蓄の構造
Steak 'n Shakeは、独自のアプローチで「ビットコイン戦略備蓄」と呼ばれるものを運用しています。顧客の支払いから受け取ったすべてのビットコインは、現金に換金されるのではなく、この備蓄に直接流入します。同社はまた、1,000万ドルの資産購入も同じ備蓄に組み入れています。
これにより、同チェーンが説明する「自己持続システム」が生まれ、売上の増加がビットコイン備蓄を増やします。同社は次に、これらの保有資産を使用して、メニュー価格を引き上げることなく、レストランのアップグレード、食材の改善、改装プロジェクトに資金を提供します。
このアプローチは、他の企業のビットコイン戦略とは異なります。Strategy社(旧MicroStrategy)のような企業は、ビットコインを購入するために株式発行を通じて資本を調達します。Steak 'n Shakeは代わりに、顧客からの直接支払いと営業キャッシュフローを通じて備蓄に資金を提供しています。
Steak 'n ShakeはサンアントニオのBiglari HoldingsのCEOサーダー・ビグラリ氏が経営する持株会社が所有しています。親会社は、ビットコインがより広範な企業戦略において役割を果たすかどうかを明らかにしていません。
ビットコイン報酬パートナーシップ
2025年10月31日、Steak 'n Shakeはビットコイン報酬会社Fold Holdingsとのパートナーシップを通じて、ビットコイン資産戦略を正式化しました。このプロモーションでは、「Bitcoin Burger」や「Bitcoin Meal」などの特別ブランドのメニューアイテムを購入すると、顧客に5ドル相当のビットコインを提供しました。
顧客は専用ウェブサイトに受取をアップロードし、Foldアプリでビットコインをもらうことができました。同チェーンはまた、販売されたBitcoin Mealごとに210サトシをBitcoin Core開発を支援するOpenSatsに寄付することを約束しました。
Bitcoin Burgerには、ビットコインロゴが刻印されたバンズが特徴です。これは、米国の大手レストランチェーンが食事にビットコイン報酬をバンドルした初めてのケースとなりました。
イーサリアム投票論争
2025年10月、Steak 'n Shakeはビットコインを超えた拡大を一時検討しました。同社はソーシャルメディアで468,800人のフォロワーに対し、イーサリアム決済を受け入れるべきかどうかを問う投票を実施しました。約49,000人が投票し、53%がこのアイデアを支持しました。
しかし、ビットコイン支持者はこの提案に強く反発しました。一部は、イーサリアムを受け入れた場合、レストランをボイコットすると脅しました。わずか4時間後、Steak 'n Shakeは投票を停止し、ビットコインのみへのコミットメントを再確認しました。
「投票は停止しました。私たちの忠誠はビットコイナーにあります。あなた方の声を聞きました」と同社は投稿しました。興味深いことに、イーサリアム共同創設者のヴィタリック・ブテリン氏は、ビットコインのみに留まる決定を支持し、企業はすべての人を喜ばせようとするのではなく、一つのコミュニティにコミットすべきだと述べました。
より広範な企業のビットコイン採用
Bitcoin Treasuriesのデータによると、現在200社以上がバランスシートにビットコインを保有しています。Steak 'n Shakeの1,000万ドルのポジションは、最大保有者と比較すると控えめです。Strategy社は約620億ドル相当の660,000BTC以上を保有しています。
同社はまた、2025年11月にエルサルバドルへの拡大計画を発表しました。この中米の国は、2021年にビットコインを法定通貨として採用した最初の国となりました。Steak 'n Shakeは拡大を発表する前に、サンサルバドルで開催されたBitcoin Históricoイベントに参加しました。
さらに、Steak 'n Shakeは2025年10月に給与システムを更新し、10,000人の従業員が賃金の一部をビットコインで受け取ることを可能にしました。これは、同社がビットコインを従来の通貨に匹敵する実行可能な価値保存手段と見なしていることを示しています。
カムバックストーリー
ビットコイン戦略は、Steak 'n Shakeが長年の衰退を逆転させようとする中で実施されました。同チェーンは2018年に米国内628店舗を運営していましたが、2018年から2025年の間に230店舗を閉鎖しました。同社は現在、約394〜400の米国店舗に加え、フランス、イタリア、ポルトガル、モナコに国際レストランを運営しています。
店舗数は減少したものの、ビットコインの採用が好転を促進しているようです。同社は2025年に既存店売上高の2桁成長を達成し、これが「業界で最高」だったと主張しています。
Steak 'n Shakeは2025年に、2025年初頭に揚げ物に牛脂に切り替えることや、ソーシャルメディアでのプレゼンスを高めることなど、他の業務上の変更も行いました。しかし、会社のリーダーシップは、売上の勢いについて特にビットコインコミュニティに功績を認めています。
バーガーからビットコインへ
Steak 'n Shakeの1,000万ドルのビットコイン購入は、老舗レストランブランドにとって注目すべき転換を表しています。ビットコイン決済を受け入れ、資産備蓄を構築することで、創業91年のこのチェーンは、伝統的な外食セクターにおける異端者としての地位を確立しました。
同社の消費者主導型アプローチ—顧客のビットコイン支払いを現金に換金するのではなく、直接備蓄に流入させる—は、企業のビットコイン採用において独自のモデルを生み出しています。強力な売上実績とエルサルバドルなどのビットコインに友好的な市場への拡大と相まって、Steak 'n Shakeはその好転戦略を暗号資産に直接結び付けています。
このアプローチが長期的に成功するかどうかはまだわかりません。しかし今のところ、このバーガーチェーンは、ビットコインの採用が単なるバランスシートの投機を超えて、測定可能なビジネス成果をもたらすことができることを示しています。
出典:https://bravenewcoin.com/insights/steak-n-shake-adds-10-million-in-bitcoin-to-treasury-after-eight-months-of-crypto-payments
