Приголомшливий Шардоне, який переносить вас до Бургундії
Виноградник Rhys
Від Rhys Vineyards походить цей "бургундський імпостер" (у хорошому сенсі!) з тонкими лимонними нотками, шовковистою текстурою та справжньою чистотою фруктів. Виготовлений зі 100% Шардоне з винограду виноградника Horseshoe у горах Санта-Круз, він спокусливий для носа та піднебіння — передвісник надзвичайно приємного вина середньої насиченості. Пікантний трав'яний аромат має кремнистий характер і злегка молочний запах, а вино розкривається на піднебінні як багате, округле з теплими, прекрасними, повністю сформованими смаками. Але, у досконалому балансі, воно також легке на ногах у всіх правильних аспектах з керованими 13,3% вмісту алкоголю. Дійсно чудове!
Rhys Vineyards оптимізує прохолодний, прибережний клімат гір Санта-Круз для своїх Шардоне, Піно Нуар та Сіра. Виноградник Horseshoe розташований на висоті від 1360 до 1610 футів на формації Монтерей, хребті осадового сланцю, визнаному U.S.G.S. як "основний елемент у геології Каліфорнії". Ця ділянка містить суміш вапняку, який — якщо ви вірите, що ґрунт впливає на вино (я вірю!) — відіграє роль у багатстві цього Шардоне. Власник Кевін Харві заснував виноробню у 2004 році, натхненний своєю пристрастю до бургундських вин. Це тут проявляється сповна.
Це вино Нового Світу з атмосферою Старого Світу має рекомендовану роздрібну ціну ~$125
Джерело: https://www.forbes.com/sites/lanabortolot/2025/11/30/wine-of-the-month-a-chardonnay-from-santa-cruz-mountains-with-burgundy-vibes/
