一项新研究显示燕麦片可能有助于显著降低胆固醇水平

波恩大学的一项新研究发现,适量食用燕麦片,即使只是两天,也与患者胆固醇水平的显著下降有关。该试验研究了患有代谢综合征的患者(即被诊断为体重过重、高血压或高脂血症的患者),要求他们在两天内主要食用燕麦片。参与者仅摄入约平时每日正常卡路里的一半,并与对照组进行比较,对照组采用类似的限制卡路里饮食,但不限于燕麦片。

尽管两组都看到了即时的好处,但仅食用燕麦片的组别获得了显著的益处,低密度脂蛋白胆固醇下降了近10%。低密度脂蛋白通常被称为"坏"胆固醇,因为过量的低密度脂蛋白会导致斑块形成和严重的心血管并发症。事实上,低密度脂蛋白与甘油三酯一起,通常被追踪为确定个人心血管健康的主要指标之一。这与高密度脂蛋白形成对比,高密度脂蛋白被称为"好"胆固醇。

现代药物的出现使高胆固醇的管理比几十年前容易得多。例如,他汀类药物被认为是降低低密度脂蛋白最有效的治疗方法之一,并在降低不良心血管结果风险方面显示出显著影响。除了针对其他心血管风险因素(如糖尿病等)开发的靶向疗法外,患者还有许多选择来进行药物指导的不良结果预防。

然而,除了医疗管理外,饮食和运动在心血管风险中也起着重要作用。事实上,研究表明,健康饮食加上频繁运动可以显著降低心脏病发作的风险。均衡饮食需要在每餐中包含多种食物组,并在数量上保持适度。每周进行3至5次适度运动也显示出显著的益处。

鉴于围绕理想饮食实践的讨论和意识不断增强,燕麦片、全谷物麦片、高蛋白补充剂和其他有益心脏健康的产品等食物在过去十年中变得非常受欢迎。燕麦片特别具有许多益处,包括是多种维生素、抗氧化剂和纤维的宝贵来源;此外,研究表明,这种谷物的生化成分除了可以降低血糖水平外,还有助于改善肠道微生物群。此外,由于其高纤维含量,燕麦片会产生饱腹感,这意味着人们会更长时间地感到饱腹。

然而,完美健康并没有"一刀切"的配方;相反,个人最终必须追求能够在长期内持续保持的饮食和生活方式改变,而不是"时尚"饮食和快速成功的尝试。幸运的是,随着专注于这些领域的新疗法和不断发展的疗法、大量研究资金投入到心血管风险预防中,以及从小就开始围绕这些主题的教育不断增长,全球在改善健康结果和降低死亡率方面取得了重大进展。